High Protein Balls - Peanut Porridge

20 Min. Einfach Portion = 5 grosse Bälle (ca. 45g)

Zutaten

• 40g Banane

• 100g Peanut Porridge Mix

• 40g Erdnussmus

• Salz

• Honig / Sirup (optional)

• 20g Cacao Dream Nussmus

• 15g dunkle Schokolade

• 15g Erdnüsse

Zubereitung

1. Cacao Dream in den Kühlschrak stellen, da es für die Füllung in seiner streichfesten Textur gebraucht wird.

2. Banane mit einer Gabel zerdrücken.

3. In einer Schüssel Peanut Porridge Mix, Erdnussmuss, Banane & Salz (nur wenn Erdnussmus ungesalzen ist) vermischen. Wenn man es gerne süss hat, an dieser Stelle einen Teil des Erdnussmus durch Honig / Sirup ersetzten. Zu einem gleichmässigen Teig rühren.

4. Cacao Dream aus dem Kühlschrank holen. Untere & obere Hälfte eines Balls vorbereiten, indem du zwei Ufo-Schüsseln mit den Fingern formst. Dann setzt du 1/2 TL Cacao Dream in die Mitte der unteren Hälfte, setzt den Ufo-Deckel drauf und verblendest seitlich den Teig. Jetzt sollte es wie ein einheitlich langweiliger Ball aussehen, der heimlich innen eine Füllung hat.

5. Schokolade im Wasserbad bei niedriger Temperatur auf dem Herd schmelzen - die angegebene Menge reicht, um alle Balls komplett zu umhüllen.

6. Die Balls nach Belieben "schokolieren". Auf einen Teller setzen, der danach in den Kühlschrank passt, und direkt mit deinen gewünschten Toppings bestreuen (z.B. gehackte Erdnüsse & grobes Salz-Kakaonibs oder getrocknete Früchte würden auch gut passen).

7. Im Kühlschrank 30 Min. oder in der Gefriertruhe 10 Min. aushärten lassen. Je nach Jahreszeit bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank lagern.

Tipp

Andere Porridge Sorten

• Brownie

• Apple Pie

Nährwerte

205 Kcal

9g Eiweiss

14g Kohlenhydrate (5g Zucker)

3g Ballaststoffe

12g Fett (9g ungesättigte)

Eigenschaften

Glutenfrei

Laktosefrei

Vegetarisch

Vegan (vegane Schokolade)