Fozzelschnitte mit extra Protein

35 Min. Einfach Portion = 12 Stücke

Zutaten

• 4 Eier

• 4dl Milch High Protein lactosefrei

• 1 TL Vanillezucker

• 1 Prise Salz

• 1 EL Cashew Mus

• 7 - 10 Proteindrops

• 500g Ruchbrot / Zopf (grundsätzlich geht jedes Brot)

• 2 EL Bratbutter

• 100g Zucker

• 2 TL Zimt

Zubereitung

1. Eier, Milch, Vanillezucker, Salz, Cashew Mus und Proteindrops in einer weiten Schale verrühren.

2. Brotscheiben wenden, nochmals ca. 10 Min. ziehen lassen.

3. Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Brotscheiben portionenweise beidseitig je ca. 2 Min. goldbraun backen.

4. Zucker & Zimt in einem Teller mischen, die warmen Brotscheiben darin wenden, sofort servieren.

Tipp

Dazu passt:

• Schlagsahne

• Johannis Gelée

• Apfelmus

• Birnen- / Zwetschgenkompott

Nährwerte

190 Kcal / Stück

10g Eiweiss

28g Kohlenhydrate

5g Fett

Eigenschaften

Vegetarisch

Laktosefrei