Kakao Chia Pudding
- Liio
- 23. Nov. 2025
- 1 Min. Lesezeit
20 Min. Einfach Portion 1x
Zutaten
20g Chiasamen
50ml Wasser
70 - 100ml Pflanzendrink
15 - 20g Kakaopulver
15g Nussmus
50 - 100g Kokosjoghurt
Erdbeeren
Kakaonibs
Nüsse
Zubereitung
Chiasamen in ein Schälchen geben und etwas heisses Wasser hinzugeben, sodass die Samen gerade so bedeckt sind. Umrühren und kurz warten - Chiasamen quellen jetzt auf. Nach und nach das restliche Wasser hinzugeben und rühren. Stehen lassen.
In der Zeit den Pflanzendrink mit dem Kakaopulver vermischen, bis (so gut wie) keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Zu den Chiasamen geben und das Nussmus unterrühren. Das ganze nun ca. 10 - 20 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Zum Servieren den Kokosjoghurt darauf schichten und mit den Toppings dekorieren: Beeren, Nüsse und Kakaonibs. Man kann den Chia Pudding auch aufteilen und abwechselnd mit dem Joghurt schichten.
Tipp
Nussmus obendrauf geben, statt einrühren. So kommt es geschmacklich stärker raus.
Nährwerte
360 Kcal
15g Eiweiss
12g Kohlenhydrate (3g Zucker)
12g Ballaststoffe
25g Fett (15g ungesättigt)
Eigenschaften
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Kommentare